原料

土司2片，雞蛋3個，水150㏄，蔥花1茶匙，鹽1/2茶匙，雞粉1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，酒1茶匙

步驟

1.土司切丁；雞蛋加水及所有調味料打勻。 2.將作法1的所有材料混合，倒入小碗內。 3.將作法2的吐司蛋液放入蒸鍋內，以小火蒸8分鐘至熟，凝固後撒上蔥花即可。