甜橙蒸蛋

原料

新鮮甜橙4個,雞蛋4個,砂糖20克

步驟

1.將甜橙三分之二處切開,取出果肉榨汁,果殼留做盛器,切花邊備用(在這兒特別表揚一下LG,哈哈,這四個甜橙的花邊都是他用刀刻出來的,雖然刻的有點粗糙哦) 2.將果肉榨汁,加入雞蛋、白砂糖混合均勻過篩倒入橙碗中(白糖的用量可以根據自己的口味添減) 3.橙碗蒙上保鮮膜,用牙籤在保鮮膜上扎幾個洞 4.蒸鍋大火燒開,上鍋隔水蒸12-15分鐘,蒸的時候用一根筷子支起來鍋蓋,燜十分鐘打開鍋蓋即可


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