原料

洋蔥1/4個，馬鈴薯1/2個，生香菇2朵，洋菇3個，三色甜椒各1/8個，大蒜3個，雞柳2個，咖喱粉3/2大匙，優格5大匙，橄欖油適量

步驟

1.洋蔥切丁，馬鈴薯切丁，生香菇切片，洋菇切片，三色甜椒切丁，大蒜切碎，雞柳切片。以中小火用橄欖油爆香大蒜、洋蔥 馬鈴薯。 2.加入生香菇、洋菇以及咖喱粉、雞柳炒出香味。 3.再放入三色甜椒拌炒1分鐘，最後加入優格和適量水，改用小火燉至濃稠即可。