娘提醒我,家裡有一包不知道啥的想吃不?找了出來看了一下,原來是俺在逛品佳的時候無意間發現的碎米芽菜,沒吃過,也不知道是啥東西,看著挺有意思就買了。看了一下配料,感覺像是腌制類的菜,配料中寫了青菜,開包後我先嘗了一下,沒吃出那個青菜是啥,只覺得有點粗,富含纖維。碎米芽菜超級咸,於是我在炒制的過程中加了點糖來調那個鹹味。肉末俺用了雞肉,娘剛買的雞腿讓俺拿了兩根來剝肉肉了。。。。。
1.雞肉剁成肉末,加入少許鹽、黑胡椒、糖、澱粉等抓勻備用。 2.鍋中座油,先把雞肉放入鍋中劃散炒熟。 3.加入碎米芽菜一同炒制。 4.碎米芽菜非常咸,加了一大勺糖來調整鹹味。 5.炒的過程中如果太乾了可以加點水來調劑濕度。 6.最後可以放點白芝麻增香。