原料

青椒1隻，紅椒1隻，蒜蓉少許，雞柳250克，蛋清1隻，泰式甜辣醬，鹽，雞精少許

步驟

1.雞柳用蛋清、地瓜粉、鹽、雞精等抓勻備用。 2.平底鍋下底油，炒熟雞柳，盛出鍋備用。 3.平底鍋下底油，下青椒、紅椒、蒜蓉等炒香。 4.將雞柳倒入蔬菜中翻炒，快熟時下泰式甜辣醬翻炒均勻至熟即可。