原料

金槍魚魚4條（小的），味達美，蔥姜，辣椒絲，醬油，鹽

步驟

1、先把金槍魚去內臟去腮洗凈，用鹽、味達美腌制十分鐘，再沖一下水。 2、將魚擺盤，澆上醬油。 3、水開後，入鍋蒸十分鐘。蒸魚時把蔥姜、辣椒絲泡在鹽水中待用。 4、將蔥姜、辣椒絲擺放在熟了的魚上。 5、鍋中再燒熱油，澆在魚上即可。