原料

干香菇4朵，雞腿肉，鹽，白鬍椒粉，澱粉，水，香菜，香蔥

步驟

1.干香菇泡個四朵，泡軟後切絲。 2.雞腿肉剔骨取下來後，用雞腿骨煮湯，撇掉血末，然後用雞湯來煮粥。 3.雞腿肉也切絲，用鹽、白鬍椒粉、澱粉，一點水腌上。 4.等粥煮到米開花之後，放入香菇絲，再繼續煮到粥粘稠了，就把雞絲下鍋，滑散開，再煮5分鐘左右就可以了。 5.雞腿肉不怕就煮，所以要多煮一會也不會老的。然後放適量鹽、白鬍椒，最後撒上香菜或者香蔥就可以了。

小技巧

真的是香香又暖暖啊！