好久，真的好久沒有發美食的圖片了。實在是有愧於朋友們對曉宇的支持。說實話，曉宇實在無法收拾自己的心情～最近，一些人和事讓曉宇相當困惑與抑鬱。我是個感性的人，我相信世界上存在的一切的美好。人生在世，貴在言而有信，首先尊重從自己嘴裡說出的話，尊重自己，尊重別人，這樣你才有資格為人所尊重。因此曉宇對認為值得尊重或是信任的人的一言一行都是用一種最真的態度去對待。正因如此，曉宇昨夜今晨在等待一個電話，因為說要來電的正是曉宇最信任的人，通宵～趁這等待的時間，給大家奉上一道簡單的佳肴～「香菠雞柳」。做菜其實很簡單，就如同你作任何事情一樣，只要你用尊重的，認真的心態去做就可以。
雞胸400克，紅椒1個，綠椒1個，菠蘿1小塊，雞蛋清，鹽，料酒，澱粉，油適量
1.雞胸肉切片，加入鹽、蛋清、料酒、澱粉拌勻腌製片刻。 2.鍋內放入油，等油8成熱時放入拌好的雞肉片劃散，肉色呈乳白色後撈出。 3.鍋中留少許油，放入紅椒片、菠蘿塊略炒，然後加鹽，再次下入滑過油的雞片，翻炒兜勻就可出鍋！
這菜做起來就是這麼簡單，你用心了，自然會得到好的回報！