鱸魚片1片，九層塔絲1匙，蒜末1大匙，義式香草香料1小匙，黃芥末少許
1.九層塔絲、蒜末、調味料拌勻成餡料，備用。 2鱸魚片背面斜切劃開放入作法1的餡料、捲起，將美國帕路亞七層鋼平底鍋以小火熱鍋後，放入鱸魚片以小火煎，再蓋上蓋子燜熟。 3取出作法2的鱸魚卷擺盤，擠上少許黃芥末即可。
