原料

雞半隻，臘腸半條，香菇5朵，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量

步驟

1.雞洗凈後斬件；然後用鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。 2.臘腸洗凈後切片、香菇浸軟洗凈後切絲。 3.隔水蒸30分鐘即可。