原料

鱸魚1條，蘿蔔1根，姜適量，蔥適量，鹽、適量，雞精適量

步驟

1.將鱸魚宰殺洗凈待用。 2.蘿蔔切絲。 3.起油鍋，猛火將魚煎至兩面變黃。 4.加水、姜燒開、然後加入蘿蔔煮。 5.煮熟後加鹽、雞精調味，撒上蔥花即可出鍋。