原料

青椒6個、肉末250克、色拉油、鹽、糖、醬油

步驟

1、青椒切絲。 2、鍋中倒入少許色拉油，將肉末炒變色裝碗備用。 3、再往鍋中倒油，預熱，倒入青椒絲炒幾下。 4、將炒過的肉末倒入鍋中一起炒，加鹽、醬油、糖大火炒一兩分鐘，裝盤即可。