簡介

前幾日跟一面點老闆買的春卷皮放冰箱耽擱了，周末興致滴準備包春卷，什麼都準備妥當後才發現不是一般滴鬱悶，皮子不能用了，實在密封得好啊～乾了水分，完全不能包了……準備的一堆材料也得處理了才是～擦汗擦汗…… 真是傷腦筋，春卷吃不成，偶還不會做春卷皮……材料都是半成品了……那就炒吧～也只能這樣了～

原料

帶皮五花肉，韭菜，洋蔥，青椒，紅椒，雞蛋，鹽，醬油，雞精

步驟

1.五花肉煮熟，切薄片； 2.洋蔥，青紅椒切絲，韭菜切段； 3.熱鍋少許油下五花肉煸炒至燈盞狀（窩起），下青紅椒，洋蔥絲，撒鹽翻炒； 4.接著下韭菜快速炒幾下，噴醬油，撒雞精就ＯＫ了！