原料

花菜400克，瘦肉300克，鹽，調和油，味精，生抽，調味鮮

步驟

1、瘦肉切絲，花菜切片，辣椒切絲。 2、鍋里放進調和油燒熱，倒進瘦肉， 3、翻炒片刻，加入辣椒絲和精鹽炒勻。 4、再加入切好的花菜，翻炒片刻，加入精鹽， 5、將花菜炒熟，調入生抽，加一點點清水燒開， 6、調入味精，調味鮮即成。