簡介
連續陰了兩天了，24個秋老虎真是害人不淺，一個字「熱」！有姐妹抗議俺家最近肉肉少了，忽忽，還是清淡點吧，沒胃口呢～前幾天就做了，這可是長沙人喜歡的哦～現在正是芋頭上市的季節，還有蘿蔔菜，就是它們的組合哈～擠皮芋頭蘿蔔菜～很清爽的菜，可以當飯吃哦～我和老大每人消滅兩碗～你聽說過：「蘿蔔菜上了街，藥鋪里取招牌」的話沒？嘿嘿，這個就是它！我做的這個蘿蔔菜幾乎還沒長蘿蔔，大小跟菠菜差不多的～
原料
芋頭，蘿蔔菜，清水，豬油，鹽，雞精
步驟
1.把芋頭洗乾淨，記得一定不要用手，用漏勺之類的在水底下沖洗就好了； 2.把洗乾淨的芋頭放入高壓鍋壓５分鐘，撈出來沖涼； 3.現在你可以動手了，保證不會癢，用手撕開一點皮，然後往上一擠，咕隆，一個白胖子就跳出來啦； 4.把蘿蔔菜洗乾淨切成段； 5.鍋里燒豬油，下芋頭不停的翻炒出汁，你喜歡的話也可以用鏟子把芋頭壓成泥； 6.鍋里加水煮芋頭，燒開小熬一會兒，倒入蘿蔔菜煮開幾滾，撒鹽調味加少許雞精就ＯＫ了～
小技巧
去這個東西的皮是會讓手很癢的，除非你是超級厚皮～ 俺不是，俺做擠皮的～
