原料

豬板油，清水

步驟

1.把豬板油切塊活水沖洗乾淨 2.油塊 放入炒鍋加半碗清水 3.大火煮開待水差不多快蒸發完了轉中小火（如圖3） 4.慢慢熬至出油，中途可以用勺背輕輕擠壓幫助排油