三文魚頭半顆，味增2匙，料酒2匙
1、小碗中加入味增2匙和料酒2匙，用湯匙拌勻。 2、用步驟（1）均勻按摩三文魚頭半顆的兩面，腌20分鐘。 3、烤盤鋪錫箔，放上步驟（2）。 4、烤箱加熱175度25分鐘，烤10分鐘要翻一次面，最後5分鐘要把裝盤的那面翻回來烤上色。
味增有點咸，所以我就沒加額外的鹽了。