材料：杏鮑菇200克，培根8片，香菜30克，蒜頭3瓣，無鹽奶油30克 調味料：酒2大匙，鹽1小匙，黑胡椒粉1大匙
1.培根切小片，杏鮑菇先對切再改刀切滾刀塊，蒜頭切片，香菜切末備用 2.干鍋燒熱後先熄火，再放入無鹽奶油以餘熱燒至融化後，放入蒜片煎香，再加入杏鮑菇炒至熟透後，放入培根拌炒均勻，再加入鹽、黑胡椒粉和酒拌炒至湯汁收干，再撒上香菜末拌炒均勻即可完成