原料

火腿肉4兩，太白粉水1大匙，吐司麵包1條，桂花醬2小匙，蜂蜜2小匙，水1杯

步驟

(1)先將火腿肉切成薄片，放入鍋中並加入所有調味料，一起燉約40分鐘入味。 (2)若火腿肥肉部分已燉煮成透明狀態，就可加入太白粉水芶芡，芶芡時需酌量加入，直至呈微稠、薄芡狀即可。 (3)將所有吐司用刀將邊緣切除，並且用1塊乾淨的板子將吐司壓得紮實一點。接著將壓過的吐司對摺，一片片擺放在盤子上。然後將熬煮好的火腿置於土司旁，稍微擺飾即可上桌。