簡介

美味的香煎火腿！此菜可作為主菜，也可作為早餐享用，既簡單又營養。

原料

方火腿片4片（每片約1cm厚），麵粉3湯匙45g，雞蛋3枚，古老也奶酪粉120g，鼠尾草60g（切碎），黃油2湯匙30g，白鬍椒粉1/3茶匙2g

步驟

1、雞蛋在碗中打散，將古老也奶酪粉、鼠尾草碎和白鬍椒粉入碗中拌勻。 2、將火腿片先沾上一層麵粉，再裹上混合好的雞蛋液待用。 3、中火加熱鍋中的黃油，待黃油全部融化後放入火腿片，兩件各煎3分鐘，煎成金黃色取出，放入盤中即可。