簡介

這也是hostmother傳授的經典菜色，lentils是蛋白質含量很高的食物，配以帶骨豬腿肉熬湯，冬天倍兒冷的時候喝特別解飽也溫暖。 這個喝不了的放冰箱冷藏冷凍都行，儲存時間很長。我第一年住homestay時候聖誕節他們全家去塔斯馬尼亞，就給我煮了一大鍋這個湯，我喝了一禮拜~ 營養價值豐富~

原料

lentils干扁豆也叫濱豆or兵豆一袋通常500g（我在超市看到的分為黃，綠，紅三種，我一般用黃的），連著骨頭的豬腿肉半斤，胡蘿蔔，洋蔥，芹菜，雞湯（什麼史雲生牌啊的都行，這個有沒有無所謂的）

步驟

1、豬腿肉切到能放進鍋里的塊兒，洋蔥切塊，芹菜切段兒，胡蘿蔔切小塊。 2、冷水鍋加入豬腿肉、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜，加入豆子，先大火燒開，要一直攪拌啊小心扒鍋。 3、然後小火煲煮，也要不時攪拌，煮到洋蔥等食材軟爛即成，加鹽就能吃了。