原料
步驟
1.材料：土司（什麼土司都行，我喜歡全麥的），雞蛋，番茄醬（其實用沙拉醬更好吃，可惜家裡的吃完了），火腿（不是火腿腸，是超市裡那種專門做三明治的那種火腿） 2.雞蛋打碎下鍋煎成蛋皮備用 3.土司去邊後對半切成兩塊，用削果器把火腿削成薄片備用 4.將蛋皮切成土司2/3大小左右，鋪在土司上，並抹上一點番茄醬 5.然後將土司捲起用壽司簾壓實 6.最後用火腿片把土司卷包起來，放入鍋中煎至火腿有些金黃，然後出鍋後切成小塊即可
小技巧
1、如果沒有壽司簾也可以用保鮮膜包好，用手壓實，不過不怎麼平整 2、蛋皮要比土司小點，否則卷到最後會多出來，醬也不能塗太多，不然在壓實的過程中也會從旁邊擠出來 3、如果不怕油用炸的也行，當然直接吃也可以~~
