竹網裡脊

原料

豬裡脊,蔥,姜,紹酒,花椒鹽,辣椒醬,胡椒粉,雞蛋,味精,油

步驟

1、豬裡脊切丁,用蔥、姜、紹酒、花椒鹽、辣椒醬、胡椒粉、雞蛋、味精腌制入味後拍粉,用牙籤串起來。 2、炒鍋上火,倒入精練油,燒至五成熱,放肉串炸熟,放於網上即可。


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