簡介

加入土豆，真的又香甜又吃得飽。

原料

豬排450克，切條，土豆4-6個，去皮，切塊，中個洋蔥1個去皮切丁，李x牌咖喱醬1.5湯匙，水375毫升，醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量

步驟

1.豬排切條， 用醬油、糖、鹽先腌10分鐘， 再加生粉、水連同咖喱醬1湯匙和油腌5分鐘。 2.大火下油起鍋，放豬肉炒至全熟，盛起備用。 3.大火下油起鍋，放土豆炒至金黃，加水蓋上蓋燜至鬆軟(約10分鐘)。加回豬肉和半湯匙咖喱醬炒勻即可。