蒜香豬排

原料

兩大塊豬排,重約2磅,我改成了4小塊 黃油 2大匙 醬油 1/8 杯 蔥 5根 切小段(多用幾根沒問題) 蒜 4瓣 切粒(多用幾瓣不犯錯誤) 洋蔥 半個 切小塊(冰箱還剩了半個,自己加的) 料酒 1匙(自己加的,吃肉加料酒香些) 黃沙糖 1匙 ( 也是自己加的)

步驟

  1. 黃油在鍋內融化,加入醬油,料酒,洋蔥,蔥,蒜粒稍煸炒一下出香味。 2. 把豬排加入鍋內,加蓋,每一面煮8-10分鐘。去掉蓋子再煮10分鐘,起鍋。淋一些湯汁在豬排上就可以開吃了。

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