簡介

姜的辛辣味能夠促進食慾，也能夠達到健胃的作用。

原料

豬肉片1/2斤，嫩薑2兩，醬油1又1/2大匙，米酒1大匙，胡椒粉少許，薑汁1/2大匙，沙拉油少許

步驟

(1)嫩薑洗凈切成0.3mm厚片備用。 (2)將調味料攪拌均勻加入豬肉片腌制拌勻入味，就可以燒烤了。 (3)將烤架放好，排入薑片以及豬肉片燒烤，等到薑片烤到透明微黃，肉片兩面烤熟，就可以把薑片捲入豬肉片中，一起溶合入味，即可食用。