木瓜生魚湯

原料

 材料木瓜(1隻)、生魚(1條,1斤左右)、雞腳(5隻)、紅棗(6枚)、生薑(3片)調料油(4湯匙)、鹽(2湯匙)

步驟

1、洗凈雞腳,剁去雞腳趾。燒開半鍋水,倒入雞腳焯一下,直至雞腳血水褪去,變得硬挺呈微黃色,撈起瀝干水待用。 2、洗凈膛好的生魚,在魚身上斜劃幾刀,用鹽抹遍魚身。 3、木瓜颳去皮,剖開去籽後切成塊。紅棗洗凈去核,生薑切片。


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