簡介

失業中，心情不嘉，懶得囉嗦，直接上菜了。

原料

鯽魚1條，胡蘿蔔半根，姜，藕100克，黃芪10克，紅棗6顆，黃酒，鹽，味精，清湯

步驟

1.胡蘿蔔半根切塊，藕100克切塊，黃芪10克，鯽魚1條，紅棗6顆。 2.將鯽魚洗凈，擦乾水分，用油煎至兩面金黃（我自己的就煎得不好，湊和看吧）。 3.魚煎好後，放入薑片爆香。 4.烹入黃酒，加入清湯，加入切好的藕，黃芪和紅棗大火煮開，轉小火慢煲1小時。 5.加入胡蘿蔔，鹽調味後小火繼續慢煲半小時，加味精調味出鍋。

小技巧

1、有補氣健脾,昇陽固表,利尿消腫之功效,可預防皺紋,消除粉刺.對氣色萎黃,貧血,頭暈亦有一定療效。 2、不宜與油炸食品同食。