原料

江魚仔100g（我選有點肉那種，炸起來的脆感會比較豐富） 花生 （看你們要吃多就放多） 辣椒醬 3大湯匙 （如果不要那麼辣，可以自行調整） 糖 1湯匙（試味）

步驟

1、江魚仔炸至金黃色，備用。 2、因為要顧孩子又兼備其他家務，我是拿花生去烘的！花生洗凈，抹乾，鋪平鐵盤，入烤箱180c 20分鐘上格 ，20分鐘下格（視烤箱而定） 3、把江魚仔與花生一起倒入不粘鍋攪拌勻，加入糖攪拌至溶解，再倒入辣椒醬炒至粘的感覺，試味後就可以上碟了。