原料

魚兩條，豆醬2匙，芫荽適量

步驟

1.鮮魚兩條，處理乾淨肚腸。 2.生魚裝盤，在魚身上淋上豆醬大火蒸至水開，轉中火蒸約8分鐘（視魚的大小） 3.出鍋撒上芫荽。