圓白菜1個，臘腸1根，蔥花少許，生抽1湯勺，白醋1湯勺，鹽1茶匙，雞精少量
1.圓白菜私下葉片後，用清水+少許鹽浸泡洗凈後撈出控干，撕成片備用 2.切少許蔥花備用 3.臘腸一根，切成片 4.鍋中加少許炒菜油，放入臘腸小火煸出油 5.放入蔥花炒香鍋底 6.最後放入撕好的圓白菜急火快炒，烹入白醋，加入生抽炒勻，待菜葉變得軟一些，加入鹽調味，頭出鍋前加入雞精即可