原料

甘藍300克，干紅辣椒6個，大蒜4瓣，植物油、生抽、鹽、香油、味精

步驟

1、甘藍洗凈，用手撕成片。 2、大蒜切碎，紅辣椒切段。 3、鍋內放適量植物油。 4、油七成熱後，放入蒜碎和辣椒段煸出香味。 5、放入菜，煸炒，加少許生抽、鹽，翻炒。 6、菜變色後，加入味精和香油，炒均勻後出鍋。