原料

傳統炸雞排1塊，香菜5公克，蒜仁5公克，紅辣椒10公克，魚露2大匙，檸檬汁1大匙，細砂糖1茶匙，花椒粉1/2茶匙

步驟

1.傳統炸雞排切小塊盛盤，備用。 2.香菜洗凈去根部後切末；蒜仁切末；紅辣椒洗凈去蒂頭後切末，備用。 3.將所有作法2食材加入魚露、檸檬汁以及細砂糖調勻，淋至作法1雞排塊上，再撒上花椒粉即可。