原料

1.5 LB雞腿肉，切塊 2TB泰綠咖喱醬 椰奶1罐(2cup) 椰糖1大勺(optional) 魚露3大勺，鹹淡自己再調一下 2根香茅，去外皮斜切段 泰檸檬葉6片，(kaffir lime leaves)撕碎 3整個辣椒，切開

步驟

1、全部的材料倒入鍋里， 浸泡1小時。 2、開中小火慢慢燒滾，煮大約15分鐘，關火，就好了。蓋白米飯吃， 擠點青檸汁，好棒！