簡介

東菱烤箱是垂直旋轉烘烤食物，烤出來的食物顏色很均勻，口感上也很一致。「東菱—家庭飲料我來做」網絡廚藝秀2008年5月閃亮登場！獎品豐富多彩，你想以廚會友，並獲得由「東菱電器」提供的心動大獎嗎？快來參加吧，驚喜等著你！參加請點擊→→

原料

雞翅根（琵芭腿）6隻，蒜 2瓣，鹽 1茶匙（5g），五香粉 1茶匙（5g），辣椒粉 1/2茶匙（3g），白鬍椒粉 1/3茶匙（2g），麵包糠 100g，黃油 4茶匙（20g），蛋黃 2隻

步驟

雞翅根用流動水洗凈，斜刀在兩側切上2至3刀，便於腌漬入味。蒜拍破剁成蒜茸。 在雞翅根中調入鹽、白鬍椒粉、五香粉和辣椒粉，混合均勻後腌制20分鐘。 將黃油放入鍋中，加熱使其完全融化，再放入蒜茸煎炒約1分鐘。 將黃油倒入雞翅根中攪拌均勻，再蘸上一層蛋黃，隨後裹上一層麵包糠。 將處理好的雞翅根放入燒烤架上，再移入已預熱至200度的東菱烤箱中，用上下火烤制約30分鐘即可。

小技巧

因為東菱XBO-9758烤箱是垂直旋轉烘烤食物，所以您可以將食物穿在烤簽上，放入烤箱中，轉盤和食物同時轉動，真正實現食物360度立體烘烤，加之M型發熱管，使食物烘烤無死角，這樣烤出來的食物顏色很均勻，口感上也很一致。