原料

去骨雞腿肉2塊，干香菇5-7朵，蔥1支，料酒3匙，水500ml，醬油3匙，香油2匙，鹽適量，白砂糖3小匙，姜粉半小匙，面線2人份，青菜適量

步驟

1、干香菇5-7朵溫水泡發洗凈，切大塊。 2、去骨雞腿肉2塊切大塊。 3、將步驟（1）、步驟（2）放入電壓力鍋內鍋，加入水500ml、料酒3匙、醬油3匙、鹽適量、白砂糖3小匙、姜粉半小匙，用湯匙稍微拌勻。 4、電壓力鍋加熱，選擇「燉湯\濃郁」。 5、蔥1支切斜片；青菜適量洗凈備用。 6、面線2人份煮熟，撈起拌一點點香油，備用。 7、待電壓力鍋加熱完成，加入步驟（5），蓋上鍋蓋，悶1分鐘。 8、取大碗，放入1人份步驟（6），加上適量步驟（7）和1匙香油即可。