原料

土雞1/2隻，干香菇30公克，竹筍500公克，鹽 1大匙

步驟

1.土雞剁成塊狀，先用沸水汆燙過，再用清水洗凈。 2.干香菇泡軟後去蒂頭，竹筍切塊備用。 3.鍋內加入適量的水煮滾，再加入香菇、竹筍、土雞塊一起煮20分鐘，加入鹽調味即可。