簡介

這是FB剩下的鴨腿，泰式甜辣椒和可樂的味道很配阿，最適合夏天吃了！

原料

鴨腿2個，蒜，蔥適量，料酒，鹽，味好美泰式甜辣醬1包，姜，可樂1瓶，雞精，油，砂糖

步驟

1.鴨腿洗乾淨剁塊熱水灼煮片刻去掉血腥味撈起泡冷水晾乾備用，姜、蒜、切碎蔥切段。 2.姜、蒜爆香油鍋，下鴨肉和1茶匙料酒爆炒片刻後加可樂（浸過鴨面）適量的鹽 少許雞精大火煮開後改中小火燜煮10來分鐘至鴨肉入味變軟快收汁。 3.倒入泰式甜辣醬，少許砂糖翻炒均勻再燜1分鐘左右撒蔥段翻炒均勻即可。