原料

火腿，雞樅

步驟

1）用小刷子刷去雞樅身上的泥沙，洗凈後用手撕成細絲放在碗底， 2）火腿切片蓋在雞樅上，不用放鹽因為火腿的鹹度已經足夠； 3）鍋上火放蒸籠，水開後大火燉半小時左右即可取出食用。