蛋黃粒粒脆

原料

黃油80g,糖粉35G,蛋黃2個,低粉90g,玉米粉40G,吉士粉5克,奶粉15g,無鋁泡打粉1.5小勺

步驟

1.黃油加糖打發。 2.再加蛋黃拌勻。 3.粉狀材料混合均勻,篩入拌勻成麵糰。 4.用手搓成小園子,排在烤盤上。 5.入烤箱,180度,中層。差不多10分鐘而已就可出爐了,千萬不要烤焦了。

小技巧

很脆,很香,丟一個進嘴裡,濃濃的雞蛋。 所以,它還有個名字,非常貼切,叫"蛋黃粒粒脆"


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