雞蛋5枚，辣椒醬1勺，花椒10顆，麻椒10克，茴香1茶匙，八角2個，香葉1個，桂皮1塊
1.雞蛋洗凈備用，辣醬自選 2.花椒、麻椒、茴香、八角、香葉、桂皮混合 3.鍋中倒入清水，放入1少辣醬 4.放入洗乾淨的雞蛋 5.大火煮開後，轉小火煮約10分鐘 6.用勺子把蛋殼敲碎，繼續煮5分鐘關火，浸泡入味後加熱食用