原料

香菇煮3朵，小黃瓜1條，紅蘿蔔煮2條，干瓢煮2條，厚蛋燒1條，浦燒鰻1/2條，海苔片1片，壽司飯適量

步驟

1.香菇煮切絲，小黃瓜橫切成4等份並去籽，鰻魚切成寬1.5公分備用。 2.于海苔片上鋪上壽司飯（海苔片前端預留1公分），並依序放入香菇絲、小黃瓜、紅蘿蔔煮、干瓢煮、厚蛋燒和鰻魚後捲起即可。