四川的臘肉、奶奶的橙皮牛肉、上海的烤鴨都能成為中國壽司的原料。http://www.beitaichufang.com/recipe/8474/
白醋3湯勺，糖2茶勺，鹽2茶勺
1、將米飯悶熟，稍干。 2、準備黃瓜和臘肉、橙皮劉肉，烤鴨都切成條狀備好，其他家裡的肉類熟食也都可以用作餡料。 3、白醋鹽和糖在鍋中加熱至糖融化。 4、將調好的汁拌入飯中。 5、捲簾上放紫菜，再在紫菜上平鋪上米飯。 6、米飯中間擺好餡料。 7、可以開卷了。 8、切好裝盤。
1、可以發揮想像放入你喜歡的餡料。 2、切的時候刀上抹點水。