原料

米320克，醋30毫升，糖30毫升，香菇，黃瓜，大根，蟹肉棒，蛋皮絲，肉鬆，芝麻適量

步驟

1、米煮成飯，與醋30ML，糖30ML，快速拌勻，使之變涼。 2、香菇泡開切成條，用油略炒，黃瓜、大根、蟹棒切條，蛋皮切粗絲。 3、紫菜鋪在竹簾上，均勻鋪上米飯，放上黃瓜條、蟹肉棒、大根條、蛋皮絲，撒上肉鬆和芝麻。 4、捲起，切開即可。