簡介

小時候,一聽到從外面巷口傳來<叭咘><叭咘>的聲音時,我就會偷偷的溜出去!<叭咘>是早年台灣推在大街小巷內的流動冰車.是個人家庭自製的冰品,一般有芋頭,酸梅,牛奶口味.有種讓孩子們一聽到<叭咘>就忍不住的想出去買的魔力.在製作超級無敵好吃的冰涼甜芋時,也可取些來做叭咘芋頭冰哦..

原料

鮮奶油200毫升，甜芋600克，玉米澱粉1大匙

步驟

1.將冰涼甜芋壓成泥狀(含湯汁可)備用. 2.鮮奶油打至7分發，加入<1>打勻，再加入後放至冰箱冷凍室，50分鐘後取出用打蛋器攪拌，然後再放入冰箱冷凍室，50分鐘後再取出重複，發此反覆3.4次即可取出成品開吃！