原料

鍋底：3顆，新鮮蕃茄汁1瓶，雞高湯1000cc，火鍋：適量，牛肉片適量，玉米筍適量，秀珍姑適量，蕃茄片適量，花椰菜適量，黃豆芽適量

步驟

1.蕃茄川燙去皮去籽，和新鮮蕃茄汁一起放入果汁機中打碎。 2.將作法1過濾至湯鍋中，加入雞高湯，一起煮滾成蕃茄鍋底。 3.將火鍋所有材料放入作法2的蕃茄鍋底中煮滾即可。