雞蛋: 2個， 豆腐: 1塊， 麵包屑: 適量， 澱粉: 適量， 鹽（椒鹽）: 2克， 油: 適量
1準備好所需的食材
2把豆腐切小塊均勻的沾上澱粉
3雞蛋打散成液後，將裹好澱粉的豆腐裹上蛋液，最後再裹上麵包糠備用
4鍋中放入適量油燒熱後改小火把豆腐一塊一塊的放入油鍋中炸，最好是一個一個的炸。
5炸好後可以撒上少許椒鹽或黑胡椒粉
1.想味道重口的多撒入椒鹽和手磨黑胡椒 2.也可以沾自己喜歡的醬哦