26cm大小可麗餅: 2張， 蘋果: 1個， 黃油: 28g， 白砂糖: 1T， 檸檬汁: 1t， 蜂蜜: 2T， 可選材料: ， 肉桂粉: 一撮
1蘋果去核，切成厚約1cm的半月形片狀檸檬汁、蜂蜜、砂糖事先放在一起。
2平底鍋中火加熱，融化黃油，放入蘋果片，翻炒均勻。
3加入檸檬汁、蜂蜜、砂糖的混合物，拌勻，加蓋燜煮三分鐘，使蘋果變軟。
4如果你的可麗餅已經冷了，請在鍋中加入約5g黃油（分量外），中火融化，將餅皮裡面朝下，烘焙10秒左右，對另一張餅也如法炮製。如果還熱著，就不必了。
5餅皮摺疊成波浪形擺在盤中，放上半份蘋果，淋上鍋中醬汁，在蘋果上撒上肉桂粉，即可享用。
6本款非常推薦餅配著醬汁吃！！！
1、蘋果如選用紅玉等表皮鮮艷紅潤的品種，視覺效果會非常贊，我只有紅富士做出來不好看。 2、黃油分量可減少。 3、T=tbsp＝一大匙/勺=15ml,t=tsp＝一小匙/勺=5ml，一般我們會買一套量勺便於稱量，實在沒條件，家裡的湯匙一般約為15ml，茶匙/咖啡匙為5ml。