原料

餅totillas: ， 洋蔥，青椒，黑胡椒，鹽，（taco mix powder）: 熟配菜， 香菜，芝士碎: 配菜， 番茄，生菜，玉米粒: 配菜， 黑豆罐頭，芝士碎: 黑豆泥， Tomatillo，青辣椒，大蒜，洋蔥，香菜，檸檬汁，黑胡椒，鹽: salsa sauce， 番茄，牛油果，大蒜，洋蔥，香菜，檸檬汁，黑胡椒，鹽: guacamole

步驟

1生配菜：如圖切絲切塊處理好，待用

2salsa sauce：五個tomatillo，等體積的青辣椒，1/4洋蔥，切塊，入攪拌機，加兩瓣大蒜，香菜，多一點檸檬汁，適量黑胡椒，鹽，攪勻（青辣椒等可先用火烤一下，像虎皮青椒那樣處理）

3guacamole：牛油果磨泥，番茄洋蔥香菜大蒜切碎，磨入黑胡椒和鹽，擠入檸檬汁

4黑豆泥：小鍋下濾過水的黑豆罐頭，小火煮軟搗碎，下芝士碎拌勻

5熟配菜：平底鍋下油先炒洋蔥，後入青椒，炒軟加佐料，放鍋邊

6熱餅，略微鼓起，但還是軟的，拿到盤子裡放所有配菜和醬，捲起。 我買的餅比較小，所以卷餅用保鮮膜幫忙，也能讓餅軟一點啦