原料

梭子魚: 若干條

步驟

1梭子魚洗乾淨，把頭去掉，為了美觀也可以不去，我覺得魚頭太費油，所以把魚頭去了！

2在魚表面上抹上一層鹽，我時間趕所以鹽多抹了點！也可以不抹鹽，出鍋後撒上椒鹽味道也不錯！因為昨天的吃的是椒鹽的，所以今天就不用椒鹽了！

3油鍋熱後，小火慢煎！

4煎到焦黃後換面！

5出鍋咯！